Mang thai là giai đoạn bắt đầu cho 1 sự sống mới, suốt quá trình mang thai hầu như bà mẹ nào cũng cần một chế độ dinh dưỡng cân bằng và hợp lý. Vậy đâu là những món ăn tốt cho sức khỏe người mẹ. Bài viết này sẽ giúp bạn tìm ra câu trả lời ngay thôi.
1. Canh
Ví dụ như canh thịt gà, canh cá, canh thịt,… những món canh này không chỉ ngon miệng, mà còn có thể kích thích sự phân tiết của dạ dày, gây thèm ăn, giúp tiêu hoá, thúc đẩy tiết sữa. Canh thịt gà, canh cá, canh thịt có chứa hàm lượng chất dinh dưỡng phong phú, chứa các thành phần dinh dưỡng như axít amin có thể hoà tan, vitamin và khoáng chất; Dùng đậu nành, lạc và các loại thịt (như chân giò hoặc xương sườn) nấu thành canh, ví dụ canh cá diếc, canh rau kim châm hầm với thịt gà, giấm hoặc rượu gạo nấu canh cùng với chân giò và trứng gà,… có thể thúc đẩy tiết sữa. vả lại, do hiệu suất trao đổi cơ bản của sản phụ khá cao, dễ ra mồ hôi và tiết sữa, lượng nước cung cấp cao hơn người bình thường, vì vậy phụ nữ mang thai nên uống nhiều loại canh có ích cho sức khoẻ.
2. Sữa bò
Mang thai là quá trình điều chỉnh sinh lý đặc biệt của cơ thể người mẹ, trong thời gian mang thai, cơ thể mẹ cần tích trữ khoảng 50g canxi, trong đó cung cấp cho thai nhi 30g. Nếu cơ thể mẹ hấp thụ không đủ canxi, khi thai nhi cần có sẽ lấy từ xương và ràng trong cơ thể mẹ, để đáp ứng nhu cầu sinh trưởng, điều này làm cho lượng canxi trong máu của cơ thể người mẹ giảm, gây chuột rút hoặc chân tay co giật.
Cách bổ sung canxi tốt nhất cho người mang thai là, mỗi ngày uống 200 – 400g sữa bò, cứ trong 100g có chứa khoảng 120mg canxi. canxi trong sữa bò dễ được sản phụ hấp thụ nhất, hơn nữa sự kết hợp nhiều khoáng chất như phốt pho, kali, magiê,… cũng rất hợp lý. Nhưng rất nhiều chất dinh dưỡng trong sữa bò đã bị phá huỷ trong quá trình chế biến, để làm cho lượng canxi và các chất dinh dưỡng khác bổ sung cho người mang thai không đủ, vì vậy người mang thai nên uống sữa tươi được tiệt trùng trong nhiệt độ cao và được đóng gói an toàn, nó có thể bảo đảm thành phần dinh dưỡng có trong sữa bò một cách hoàn hảo.
3. Thịt gà
Thịt gà có tính ấm, vị ngọt, có tác dụng bổ khí chống suy. Thể chất của sản phụ sau khi sinh bị suy nhược hoặc người thiếu sữa nên ăn. Trong dân gian cũng có tục lệ dùng gà mái già hầm canh bồi dưỡng cho sản phụ sau khi sinh. Đối với việc lựa chọn thịt gà, phong tục tập quán trong dân gian cho rằng, công dụng bổ dưỡng của gà mái già rất cao, lại có tác dụng tiêu phong, cho rằng gà mái càng già thì công dụng trừ phong bổ khí huyết càng tốt. Vì gà mái già có nhiều thịt nạc, nhiều canxi, nên hầm canh trên lửa nhỏ, thích hợp cho phụ nữ sau khi sinh. Nếu có thể cho thêm 20 – 30g đảng sâm, 10-20 quả táo tàu, 50g gừng tươi vào đun cùng, công dụng sẽ rất tốt, không những tinh lực có thể mau chóng hồi phục, mà không thể mắc các chứng bệnh sau khi sinh do bồi bổ không thích hợp gây ra.
Ngoài ra, bạn có thể tham khảo thêm tại đây một số thực phẩm khác có thể giúp mẹ bầu bổ sung dưỡng chất cho con.
