Bà bầu ăn gì để con thông minh là mối quan tâm hàng đầu trong giai đoạn thai kì. Bất kì người mẹ nào đều muốn đứa con của mình lớn lên giỏi giang và thành công trong cuộc sống. Do đó, việc tăng cường IQ cho trẻ nhỏ ngay từ khi còn đang thai nghén rất quan trọng cho việc phát triển trí thông minh của trẻ sau này.
Bên cạnh giữ cho mình một cuộc sống lành mạnh, chế độ ăn uống của các bà bầu đóng góp một phần không nhỏ. Những loại thực phẩm dưới đây sẽ giúp thai nhi hấp thụ được những dưỡng chất tốt cho trí não ngay từ trong bụng mẹ.
1. Những sản phẩm từ sữa dành cho bà bầu
Trong giai đoạn thai kỳ, người phụ nữ cần phải bổ sung thêm chất đạm và canxi để đáp ứng nhu cầu của bào thai đang phát triển. Hai loại protein chất lượng cao, là casein và whey, đều chứa nhiều trong những sản phẩm sữa. Ngoài là nguồn cung cấp canxi tốt nhất, sữa còn cung cấp lượng phốt pho cao, nhiều vitamin B, magiê và kẽm.
Trên thị trường hiện nay đã xuất hiện một số loại sữa cung cấp DHA cho bà bầu, chất vô cùng quan trọng cho não bộ và hệ thần kinh trung ương, đóng vai trò tăng cường chất xám và màng tế bào thần kinh. Một trong những thương hiệu sữa các bà bầu có thể tham khảo như: Vinamilk, Anmum, Celia Mama, Dumex Mama Gold, Friso Gold Mum…
Sữa chua, đặc biệt là sữa chua Hy Lạp, đặc biệt có lợi cho phụ nữ mang thai. Nó chứa nhiều canxi hơn bất kỳ sản phẩm sữa nào khác. Một số loại sữa cũng chứa vi khuẩn probiotic, hỗ trợ quá trình tiêu hóa. Những người không dung nạp lactose cũng có thể chịu được sữa chua, đặc biệt là sữa chua probiotic. Hấp thụ probiotic trong thời kỳ mang thai có thể làm giảm nguy cơ biến chứng như tiền sản giật, đái tháo đường thai nghén, nhiễm trùng âm đạo và dị ứng.
2. Trứng
Để trả lời cho câu hỏi bà bầu ăn gì để con thông minh, các mẹ không cần tìm những loại thần dược từ đâu xa mà nó có ngay trong tủ lạnh của mọi gia đình, đó là trứng. Trứng là một trong những loại thức ăn tốt nhất cho sức khoẻ, bởi vì chúng chứa một lượng nhỏ đầy đủ các chất dinh dưỡng mà cơ thể cần.
Hấp thụ một quả trứng lớn sẽ tương đương với 77 calo, cũng như protein và chất béo chất lượng cao. Nó cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất. Trứng là nguồn tuyệt vời của choline (một loại dưỡng chất rất cần thiết cho nhiều quá trình sống trong cơ thể, bao gồm sự phát triển trí não và sức khoẻ). Một điều tra ăn kiêng ở Hoa Kỳ cho thấy hơn 90% người tiêu thụ ít hơn lượng choline đề nghị.
Thức ăn choline thấp trong thai kỳ có thể làm tăng nguy cơ dị tật ống thần kinh và có thể làm giảm chức năng não. Một quả trứng duy nhất có chứa khoảng 113 mg choline, khoảng 25% lượng thức ăn hàng ngày được khuyên dùng cho phụ nữ mang thai (450 mg).
3. I-ốt
Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) cảnh báo rằng thiếu iốt trong thai kỳ là nguyên nhân hàng đầu gây ra các vấn đề về sức khoẻ tâm thần và hoàn toàn có thể ngăn ngừa được nếu thai phụ bổ sung i-ốt thường xuyên với lượng vừa đủ.
Tất cả sữa chua là một nguồn tuyệt vời của iốt. Sữa chua của Hy Lạp có nhiều protein hơn, là chìa khóa để ngăn ngừa sinh con trọng lượng thấp. Những gì bà bầu cần: 140mcg iốt mỗi ngày được. Một phần 150g sữa chua Hy Lạp cung cấp 50-100mcg.
Ngoài ra muối cũng là một nguồn cung cấp iốt chi phí thấp, dễ tìm và cần được bổ sung hằng ngày. Tuy nhiên, cần lưu ý ăn một lượng muối vừa phải vì nếu lạm dụng muối ăn hằng ngày có thể gây nguy cơ tăng huyết áp.
4. Cá hồi
Cá hồi là một nguồn cung cấp dồi giàu axit béo omega-3 thiết yếu. Hầu hết mọi người, kể cả phụ nữ mang thai đều không hấp thụ đủ lượng omega-3 từ chế độ ăn uống của họ. Axit béo omega-3 rất cần thiết trong thời kỳ mang thai, đặc biệt là axit béo omega-3 dài hạn DHA và EPA. Chúng được tìm thấy với số lượng lớn trong hải sản, và giúp xây dựng bộ não và mắt của bào thai.
Tuy nhiên, phụ nữ mang thai thường được khuyên hạn chế lượng hải sản ăn được hai lần một tuần do thủy ngân và các chất gây ô nhiễm khác trong cá béo. Điều này đã khiến một số phụ nữ tránh hải sản hoàn toàn, làm cản trở việc hấp thụ lượng axit béo omega-3 cần thiết.
Tuy nhiên, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng phụ nữ mang thai ăn 2-3 bữa cá béo mỗi tuần sẽ đạt được lượng omega-3 cần thiết và tăng lượng EPA và DHA trong máu của họ.
Một trong ít nguồn tự nhiên của viatmin D thường được mọi người nhắc đến, đó chính là cá hồi. Điều rất quan trọng đối với nhiều quá trình trong cơ thể, bao gồm sức khoẻ xương và chức năng miễn dịch.
Khi lựa chọn mua cá hồi về chế biến, mẹ phải lưu ý mua ở những nhà phân phối có uy tín vì cá hồi không rõ nguồn gốc có thể chứa hàm lượng thủy ngân cao, gây nhiễm độc cơ thể.
5. Cá Sardine
Bên cạnh cá hồi, cá Sardine (hay còn được gọi là cá mòi tại Việt Nam) là một nguồn cung cấp DHA (docosahexaenoic acid), cũng là một thực phẩm đáng tin cậy giúp mẹ tìm hiểu về chủ đề ăn gì cho con thông minh. Cơ thể không tự hấp thụ DHA nền cần bổ sung dưỡng chất này từ thực phẩm bên ngoài. Bên cạnh đó, cá Sardine ít bị nhiễm thủy ngân so với các loài cá khác và cung cấp thêm nhiều vitamin D.
Phụ nữ mang thai nên ăn ít nhất hai phần cá mỗi tuần, một trong số đó có thể là viên dầu cá Sardine. Bà bầu có thể chiên cá hoặc nướng cá ăn kèm với sốt cà chua, sốt tiêu và dưa chuột salsa.
6. Quả bơ
Bơ là một loại trái cây đặc biệt vì chúng chứa rất nhiều axit béo chưa bão hòa. Chúng cũng giàu chất xơ, vitamin B (đặc biệt folate), vitamin K, kali, đồng, vitamin E và vitamin C.
Do chứa một hàm lượng chất béo, folate và kali cao – những dưỡng chất tốt cho thai phụ – nên bơ luôn là một lựa chọn tuyệt vời dành cho phụ nữ mang thai.
Các chất béo lành mạnh giúp cấu tạo da, não và các mô của bào thai, và folate có thể giúp ngăn ngừa các khiếm khuyết ống thần kinh. Kali có thể giúp giảm bớt chứng chuột rút chân, tác dụng phụ của việc mang thai đối với một số phụ nữ.
Giai đoạn thai kì luôn là giai đoạn quan trọng nhất và quyết định đến sự phát triển cho bé về sau. Những loại thực phẩm ở trên hy vọng giúp ích một phần để mẹ trả lời câu hỏi bà bầu ăn gì để con thông minh. Bên cạnh chế độ dinh dưỡng hợp lý, các mẹ phải luôn giữ cho mình một thái độ lạc quan và cuộc sống lành mạnh.
Ngoài việc ăn uống và cung cấp dinh dưỡng cho con thông minh, mẹ cũng có thể áp dụng một vài phương pháp khác như: đọc sách và trò chuyện cùng con khi con còn trong bụng mẹ, cho thai nhi nghe những thể loại âm nhạc phát triển trí não.
Các bà bầu có thể tìm hiểu thêm một vài loại thực phẩm khác để tăng trưởng trí não cho con thông minh ngay từ trong bụng mẹ tại đây.
