Như các mẹ đã biết, ăn dặm kiểu Nhật đang dần trở nên phổ biến trong việc nuôi dạy con trẻ, vì thế hôm nay chúng ta sẽ tìm hiểu qua về một số thực đơn ăn dặm cho bé kiểu Nhật.
1. Cà rốt nghiền
Nguyên liệu: Cà rốt: 2 thìa cà phê, cháo trắng: 2 thìa cà phê
Cách làm: Nghiền cháo trắng xong sau đó cho vào bát, sau đó nghiền cà rốt, cho lên trên. Khi ăn có thể xúc 1 thìa cháo trắng ăn trước, sau đó xúc 1 thìa cà rốt nghiền. Hoặc trộn chung 2 thứ và cho ăn cùng lúc.
2. Cháo ngô/bắp
Nguyên liệu: Ngô nghiền: 2 thìa cà phê, cháo trắng: 2 thìa cà phê
Cách làm: Nấu cháo cùng với hạt ngô cho tới khi mềm, sau đó nghiền nhuyễn, bỏ bã.
3. Súp bánh mì sữa
Nguyên liệu: Sữa: 1/2 cup (60ml); bánh mỳ gối: 1/4 lát
Cách làm:
Nếu là sữa bột thì cần pha theo đúng tỷ lệ để có được lượng trên. Bánh mỳ bỏ phần riềm cứng, xé nhỏ và cho vào sữa. Đun ở lửa nhỏ cho tới khi thấy súp sôi thì tắt bếp.
Chú ý: Chỉ đun cho tới khi thực đơn ăn dặm cho bé món súp bánh mì sữa sôi, sau đó đậy vung kín để bánh mỳ mềm bằng hơi là được.
4. Cháo đậu cô ve (đậu que)
Nguyên liệu: Cháo trắng: 2 thìa, đậu cô ve: 2 thìa.
Cách làm:
Đậu rửa sạch, trần qua cho bớt mùi nồng, sau đó luộc chín mềm, nghiền nhỏ.
Cho đậu nghiền vào giữa bát cháo trắng.
5. Cháo rau chân vịt
Nguyên liệu: Cháo trắng: 2 thìa cà phê; rau chân vịt nghiền: 2 thìa cà phê
Cách làm:
Rau chân vịt rửa sạch, chỉ lấy phần lá. Luộc cho tới khi chín mềm rồi nghiền nhỏ. Sau đó trộn với cháo trắng.
Chú ý: Các loại rau có lá rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ.
6. Súp khoai tây sữa.
Nguyên liệu: 1/8 củ khoai tây, 1/2 cup sữa (60ml)
Cách làm:
Khoai tây gọt vỏ, cắt nhỏ rồi luộc chín. Sau đó cho tiếp khoai tây vào sữa đã pha thành dạng lỏng, đun ở lửa nhỏ cho tới khi mềm nhừ. Cuối cùng là nghiền thành súp.
Chú ý: Đây là món ăn dễ tiêu và thơm ngon cho tất cả các thành viên trong gia đình.
7. Mỳ (Udon) nấu nước rau củ
Nguyên liệu: 20g mỳ, 1/2 cup nước súp rau củ (60ml), bột gạo (để tạo độ sánh) vừa đủ.
Cách làm:
Cho mỳ vào nước súp rau củ, sau đó đun ở lửa nhỏ cho mỳ chín mềm trong 5p
Cho bột gạo vào, đun thêm trong 5p nữa là ok.
8. Súp sữa bí đỏ
Nguyên liệu:
20g bí đỏ, 1/2 cup sữa (60ml)
Cách làm:
Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, đun chín tới trong 5p
Sữa bột pha theo đúng tỷ lệ tới lượng yêu cầu, sau đó cho bí đỏ đã chín tới vào đun ở lửa nhỏ tới khi mềm nhừ. Cuối cùng nghiền nhỏ hỗn hợp trên.
Chú ý: Bí đỏ màu sậm sẽ nhiều vitamin A hơn bí đỏ màu tươi.
Trên dây là một vài thực đơn ăn dặm cho bé kiểu Nhật, ở phần tiếp theo chúng ta sẽ tiếp tục nói thêm về những phần ăn hấp dẫn hơn nữa. Hãy cùng đón theo dõi nhé.
